"EGÉSZSÉGED ŐRZI, A BAJT MEG ELŐZI"
(M. R. E.)
"ÜDV RÁD ÉS HÁZAD NÉPÉRE
TE JÓ SZÁNTÓVETŐ!"
Kedves idelátogató, ezt az oldalt azért hoztam létre,
hogy kicsit jobban megismerhesd a
CSODAGUMÓ CSICSÓKÁT,
ezt a méltatlanul elfeledett gyógynövényt.
Kérlek kattints a baloldali "kategóriák" alatti
elnevezésekre, hogy a Téged leginkább érintő
információhoz juthass!
Remélem sikerül kielégíteni érdeklődésed
ez iránt a (minden részét kiválóan felhasználható)
gyógynövény iránt,
s megtalálod a számodra hasznos információkat.
Ha bármilyen kérdésed, észrevételed,
javaslatod van, azt örömmel veszem!
06/70/334-6201
biocsicsoka@gmail.com
biocsicsoka@citromail.hu
"CSICSÓKA CSODAGUMÓ, ENNI-INNI CSUDAJÓ!"
(M. R. E.)
"EGÉSZSÉGED ŐRZI, A BAJT MEG ELŐZI!"
A CSODAGUMÓNAK EGYIK LEGNAGYOBB ÉRTÉKE,
HOGY A BENNE LEVŐ SZÉNHIDRÁT NEM KEMÉNYÍTŐ,
HANEM INULIN FORMÁJÁBAN VAN JELEN,
EZÉRT A CUKORBETEGSÉGBEN SZENVEDŐK IS
TARTÓSAN FOGYASZTHATJÁK ANÉLKÜL,
HOGY MEGEMELNÉ A VÉRCUKORSZINTET.
SŐT, CSÖKKENTI AZ INZULINFÜGGŐSÉGET,
S MEGKÖNNYÍTI A VÉRCUKORSZINT BEÁLLÍTÁSÁT,
UGYANIS AZ INULINBÓL ÉS POLIFRUKTOZÁNBÓL
/AMI 14-16%, A 20-28% SZÁRAZANYAGOT TARTALMAZÓ GUMÓKBAN/,
KELETKEZŐ FRUKTÓZ, /GYÜMÖLCSCUKOR/,
KÖNNYEBBEN ÉS GYORSABBAN EMÉSZTHETŐ
A RÉPACUKORNÁL.
+36/70/334-6201
biocsicsoka@gmail.com
biocsicsoka@citromail.hu
"CSICSÓKA CSODAGUMÓ, ENNI-INNI CSUDAJÓ!"
"EGÉSZSÉGED ŐRZI, A BAJT MEG ELŐZI!"
KÖNNYEN EMÉSZTHETŐ 
ALACSONY ENERGIATARTALMÚ!
KÁLIUM TARTALMÁNÁL FOGVA
JÓTÉKONY HATÁSSAL VAN
A VÉRNYOMÁSRA,
VÍZHAJTÓ ÉS SALAKTALANÍTÓ HATÁSÚ.
EGY CSODAGUMÓ NYERS ELFOGYASZTÁSA
KITŰNŐ SEGÍTSÉG FÁRADTSÁG ESETÉN!
A CSODAGUMÓ CSICSÓKÁNAK
A BURGONYÁNÁL 5-6-szor NAGYOBB ROSTTARTALMA
GÁTOLJA AZ EGYÉB SZÉNHIDRÁTOK FELSZÍVÓDÁSÁT,
FOKOZZA LAKTATÓ HATÁSÁT,
S MEGGÁTOLJA A SZÉKREKEDÉS KIALAKULÁSÁT!
KEDVEZŐ BIOLÓGIAI ADOTTSÁGAIT FOKOZZA:
KÁLIUM, KÁLCIUM, MAGNÉZIUM,
FOSZFOR ÉS CINK ÁSVÁNYIANYAG TARTALMA,
A BÉTA KAROTIN-, B1-, B2 VITAMIN,
NIACIN ÉS C-VITAMIN TARTALMA.
ÉLETFONTOSSÁGÚ AMINOSAVAI:
LIZIN, ARGININ, HISZTIDIN, CISZTIN,
TRIPTOFÁN, ASZPARAGIN.
+36/70/334-6201
biocsicsoka@gmail.com
biocsicsoka@citromail.hu
"CSICSÓKA CSODAGUMÓ, ENNI-INNI CSUDAJÓ!"
"EGÉSZSÉGED ŐRZI, A BAJT MEG ELŐZI!"
A CSODAGUMÓ CSICSÓKA
FONTOS DIABETIKUS ALAPANYAG.
NAGY ROSTTARTALMA
GÁTOLJA AZ EGYÉB SZÉNHIDRÁTOK
ÉS HÍZLALÓ TÁPLÁLÉKOK FELSZÍVÓDÁSÁT,
FOKOZZA LAKTATÓ, TELÍTŐ HATÁSÁT,
EZÁLTAL CSÖKKENTI AZ ÉHSÉGÉRZETET.
KÖNNYEN EMÉSZTHETŐ,
ALACSONY ENERGIATARTALMÚ,
KIVÁLÓ MÉREGTELENÍTŐ,
MEGGÁTOLJA A SZÉKREKEDÉST.
A CSICSÓKÁBAN LÉVŐ INULIN
NEM BONTÓDIK,
LEGFELJEBB A BÉL BAKTÉRIUMFLÓRÁJA
KÉPES VALAMELYEST FELDOLGOZNI.
ÍGY AZ INULIN
CSAK BALLASZTANYAGKÉNT JÖN SZÁMÍTÁSBA
EZÉRT
FOGYASZT!
+36/70/334-6201
biocsicsoka@gmail.com
biocsicsoka@citromail.hu
"CSICSÓKA CSODAGUMÓ, ENNI-INNI CSUDAJÓ!"
"EGÉSZSÉGED ŐRZI, A BAJT MEG ELŐZI!"
A CSODAGUMÓ CSICSÓKÁNAK,
ENNEK A MÉLTATLANUL MELLŐZÖTT GYÓGYNÖVÉNYNEK RENDSZERESEN SZEREPELNIE KELLENE AZ ÉTKEZŐASZTALON.
EHHEZ SZERETNÉNK NÉMI SEGÍTSÉGET, KIINDULÁSI PONTOT
ADNI SZÁMODRA.
ELKÉSZÍTÉSÉBEN NEM CSAK HOGY MARADÉKTALANUL
HELYETTESÍTENI LEHET VELE A BURGONYÁT,
DE ATTÓL SOKRÉTŰBBEN IS FELHASZNÁLHATOD!
ANNYIT KELL CSAK TUDNI, HOGY A HÉJSZERKEZETE
A BURGONYÁÉTÓL SOKKAL VÉKONYABB, ÉS GONDOSAN
MEGTISZTÍTVA /KEFÉLVE/AKÁR FOGYASZTHATÓ IS.
A CSICSÓKA FŐZÉSI IDEJE LÉNYEGESEN RÖVIDEBB,
ÍGY ENERGIATAKARÉKOS IS. ![]()
LÁSSUK HÁT, MIKÉNT
KÉSZÍTHETŐ EL
EZ A CSODAGUMÓ! 
MINT ÍRTAM,
HELYETTESÍTENI LEHET VELE
JÓL MEGSZOKOTT ÉLELMISZERÜNKET,
A BURGONYÁT:
- NYERSEN DARABOLVA, RESZELVE SALÁTÁBA VALÓ ALAPANYAGKÉNT;
- FŐTT ÁLLAPOTBAN HÉJASTÓL VAGY ANÉLKÜL, EGÉSZBEN, VAGY TETSZÉS SZERINT
DARABOLVA, PÜRÉSÍTVE, AKÁR ÍZESÍTÉS NÉLKÜL IS;
- ÍZVILÁGA LEHETŐVÉ TESZI A SÓZÁST, VAGY AZ ÉDESÍTÉST, IGÉNY SZERINT.
- SÜTNI A BURGONYÁHOZ HASONLÓ MÓDOKON; 
- KÖRETKÉNT, DE AKÁR FŐÉTELKÉNT IS
MEGÁLLJA A HELYÉT;
- LEVES, FŐZELÉK, PÜRÉ, FŐTT, SÜLT, RAKOTT VÁLTOZATOK, SALÁTÁK, SÜTEMÉNYEK,
KENYÉR... STB.
- VÉKONYRA SZELETELTEN SZÁRÍTVA, 
PORRÁ TÖRVE A LEGIDEÁLISABB
TERMÉSZETES
ÉS EGÉSZSÉGES ÉTELSŰRÍTŐ.
ÁLLJON ITT PÁR ALAPVETŐ ELKÉSZÍTÉSI MÓD,
A TELJESSÉG IGÉNYE NÉLKÜL
CSODAGUMÓSALÁTA /nyersen reszelve/
- csicsóka, sárgarépa, zellergumó, retek, fehérrépa ízlés szerinti mennyiségben, de a saláta nagy részét a csodagumó alkossa
-öntet: kefir, só, őrölt bors ízlés szerint
A zöldségeket meghámozzuk, lereszeljük, a kefirt ízesítjük sóval és borssal, majd a zöldségekre öntjük.
CSODAGUMÓSALÁTA /főzve, darabolva/
-fenti saláta összetevői ízlés szerint főzve, darabolva, öntettel
Vigyázat! A csicsóka főzési ideje csupán pár perc /nagyságtól függően/.
CSODAGUMÓFŐZELÉK
Elkészíthetjük akár sós, akár édes íz világra hangoltan.
Amennyiben a sós változatot választjuk, ügyeljünk arra, hogy kissé bátrabban kell sózni, mint a burgonyafőzeléket, a csicsóka gyümölcscukortartalmából adódóan.
A burgonyafőzelék változataihoz hasonlóan készíthetjük.
Amennyiben az édes változatot választjuk, mellőzzük a sót, és kinek-kinek szájíze szerint lehet még cukrozni, édesítőzni, de önmagában is tökéletesen megállja a helyét.
Bolondíthatjuk akár fahéjjal is.
FŐTT CSICSÓKA VÁLTOZATOK, PÜRÉ
A lényeg az, hogy a főzési idõ kevesebb, mint a burgonyáé! Amennyiben van alkalmunk mixelni, akár héjasan is főzhetjük, alapos tisztítás után. Ha kifejezetten sós ízre vágyunk, akkor erőteljesebben kell sózni mint a krumplit, de szerintünk önmagában naturan főzve is nagyon finom.
Püré készítésénél mi esküszünk a natúr, saját főzővízben összetört, ízesítetlen változatra, de nem rossz a vajjal, tejjel sózott változat sem.
Akár egyben, akár kockázva főzve hasonlóan készíthető a burgonya köretváltozataihoz.
RAKOTT CSODAGUMÓ
A rakott burgonya változataihoz hasonlóan bátran készíthető, ez esetben a fűszerezést kissé
erőteljesebben igényli, mint a krumpli, de kipróbálható naturan, önmaga ízében is.
SÜLT CSICSÓKA, MINT KÖRET
Feldarabolva, a burgonyához hasonlóan bő olajban pirosra sütve.
Amire vigyázni kell: a csicsóka szerkezete olajban sütésnél lazább, mint a burgonya, ezért a
legideálisabb, ha legalább 2-3x2-3cm-es darabokra kockázzuk. Óvatosan bánjunk vele sütés közben is, mert a sütésidő középtáján lazul a szerkezete, de amint tovább sül és kezd ropogóssá válni, már stabilizálódik az állaga. Ekkor viszont számíthatunk arra, hogy kissé ragad az eszközre, amivel kiemeljük az olajból. Mindez a fruktóztartalma miatt van.
Az íze viszont fenséges, mindenért kárpótol. Szerintünk naturan az ínyencek csemegéje, de a kíváncsi kreatívak kipróbálhatják fahéjba, kakaóba, de akár olvasztott csokiba forgatva is.
Kissé erőteljesebben sózva, mint a sült krumplit, hagyományos köretnek is megfelelő.
A KÉSŐBBIEKBEN KONKRÉT, RÉSZLETES RECEPTJEINKET IS KÖZREADJUK!
"CSICSÓKA CSODAGUMÓ, ENNI-INNI CSUDAJÓ!"
"EGÉSZSÉGED ŐRZI, A BAJT MEG ELŐZI!"
A CSICSÓKA /LATIN NEVÉN: HELIANTHUS TUBEROSUS/
A FÉSZKES VIRÁGÚAK CSALÁDJÁBA TARTOZÓ GUMÓS, 
ÉVELŐ GYÓGYNÖVÉNY.
AMERIKA FELFEDEZÉSÉVEL KERÜLT EURÓPÁBA AZ EGYÉBKÉNT ÉSZAK AMERIKÁBÓL SZÁRMAZÓ GYÓGYNÖVÉNY, MELYET AZ INDIÁNOK NAGY BECSBEN TARTOTTAK.
HAZÁNKBAN A XVII. SZÁZAD KÖZEPÉN JELENT MEG. EURÓPA TÖBB ORSZÁGÁBAN IS TERMESZTIK, KÖZÜLÜK FRANCIAORSZÁGBAN A LEGNAGYOBB TERÜLETEN.
A CSICSÓKA KÖZELI ROKONSÁGBAN ÁLL A NAPRAFORGÓVAL. A SZÁRA AKÁR 3-4m MAGASRA IS MEGNŐ. CSÚCSÁN A NAPRAFORGÓHOZ HASONLÓ, DE ANNÁL KISEBB SÁRGA VIRÁGAI ŐSSZEL NYÍLNAK.
A TÖVE KÖZELÉBEN, A TALAJ FELSZÍNE ALATT 5-6cm VASTAG, 6-9cm HOSSZÚ /FAJTÁTÓL FÜGGŐEN VÁLTOZHAT/ GUMÓKAT NÖVESZT,MELY HASONLÓ A KRUMPLIHOZ. SZINTE MINDEN TALAJON MEGÉL, KEVÉS GONDOZÁSRA TART IGÉNYT. SZÁMOTTEVŐ BETEGSÉGE NINCS, MEGELÉGSZIK A PURITÁN TARTÁSSAL.
TEHÁT MÉLTÁN SOROLHATÓ
A BIO MÓDON TERMESZTHETŐ NÖVÉNYEK KÖZÉ.
"CSICSÓKA CSODAGUMÓ, ENNI-INNI CSUDAJÓ!"
"EGÉSZSÉGED ŐRZI, A BAJT MEG ELŐZI"!
A CSICSÓKA VETÉSE TÖRTÉNHET 
ŐSSZEL ÉS TAVASSZAL IS.
A TAVASZI VETÉS A FAGYOK ELMÚLTÁVAL AKÁR
MÁJUS VÉGÉIG IS TÖRTÉNHET.
AZ ŐSZI VETÉS SZEPTEMBERTŐL A FAGYOK BEÁLLTÁIG
LEHETSÉGES, AMÍG A TALAJ ÁLLAGA ENGEDI.
6-8cm MÉLYSÉGBEN, MINIMUM 80cm SOR ÉS 60cm TŐTÁVOLSÁGRA
JAVASLOM A VETÉST SAJÁT TAPASZTALAT ALAPJÁN.
A TAVASZI VETÉST AKÁR MÁR ŐSSZEL FEL LEHET SZEDNI
/OKTÓBER,NOVEMBER/, DE AKÁR TAVASZIG IS
ÁTTELELTETHETŐ, UGYANIS A GUMÓ
A FÖLDBEN MÉG TÉLEN SEM FAGY MEG.
AKÁR A -30 fokot IS BÍRJA! ÁTTELELÉS UTÁN
VISZONT TAVASSZAL FEL KELL SZEDNI,
MERT ENÉLKÜL A TŐ ALATT LEVŐ ÖSSZES GUMÓ
ÚJABB HAJTÁSOKAT HOZ. EZ A GUMÓK ELAPRÓZÓDÁSÁHOZ,
A NÖVÉNY ELSŰRŰSÖDÉSÉHEZ VEZET.
AZ ŐSZI VETÉST ÉRTELEMSZERŰEN TAVASSZAL,
MÁJUS VÉGÉIG KELL FELSZEDNI.
EGY TŐ ALATT /TALAJTÓL, TRÁGYÁZÁSTÓL FÜGGŐEN/
KB. 1,5-2 KG GUMÓTERMÉS VÁRHATÓ.
SZINTE MINDENÜTT MEGÉL, BÁR HA NAPFÉNYES HELYRE VAN
ÜLTETVE, AZT MEGHÁLÁLJA.
KEVÉS GONDOZÁSRA VAN SZÜKSÉGE,
VEGYSZEREZÉST NEM IGÉNYEL, BETEGSÉGE NEM ISMERT,
NÉMELY TERÜLTEKEN VISZONT SZÁMÍTANI LEHET ARRA,
HOGY A FÖLDALATTI RÁGCSÁLÓK BELEKÓSTÓLNAK.
BEKERÍTETLEN TERÜLETEN SZÁMOLNI KELL AZ ESETLEGES
VADKÁRRAL IS, HA ŐZEK, VADDISZNÓK VANNAK A KÖRNYÉKEN.
"EGÉSZSÉGED ŐRZI, A BAJT MEG ELŐZI!"
A CSICSÓKA NEM CSAK AZ EMBERNEK JÓ,
HANEM AZ ÁLLATNAK IS!
KISKÉRŐDZŐK ÉS KÉRŐDZŐK,
ILLETVE A NYULAK, SERTÉSEK IS ELŐSZERETETTEL FOGYASZTJÁK,
DE AKÁR MÁS ÁLLATOKNAK IS ELSŐ OSZTÁLYÚ TÁPLÁLÉK.
(AZ ŐZEK, A SZARVASOK, VADDISZNÓK IS
TUDNÁNAK MESÉLNI
HA HOZZÁJUTNAK :-))
AKI TAKARMÁNYKÉNT SZERTNÉ HASZNOSÍTANI A CSICSÓKÁT,
ANNAK KÉTFÉLE VARIÁCIÓT TUDNÉK JAVASOLNI.
EGYIK SZERINT AZT, HOGY A RENDELKEZÉSRE ÁLLÓ
TERÜLETÉT MEGFELEZVE, AZ EGYIKBEN A GUMÓT TERMESSZE,
A MÁSIKBAN PEDIG A NÖVÉNY ZÖLD SZÁRÁT KASZÁLJA
AKÁR SILÓNAK, VAGY SZÉNÁNAK.
EZT EGY IDÉNYBEN AKÁR 3-szor IS MEGTEHETI.
A CSICSÓKA SZÁRA ÉS LEVELE ÉRTÉKES SZÉNA,
FEHÉRJETARTALMA EGYENLŐ A LUCERNÁÉVAL,
VISZONT A KEZELÉSE ATTÓL EGYSZERŰBB.
UGYANIS AMÍG A LUCERNA LEVELEI IDŐVEL LEPEREGNEK,
ADDIG A CSICSÓKA LEVELEI STABILAN A SZÁRON MARADNAK,
SZÉNA FORMÁTUMBAN IS.
ÍGY KEVESEBB A VESZTESÉG, KÖNNYEBB A KEZELHETŐSÉG
ÉS AZ ÁLLATÁLLOMÁNY A HOZAMBAN MEGHÁLÁLJA.
A GUMÓJÁT FELDARABOLVA IS JÓÍZŰEN
FOGYASZTJÁK AZ ÁLLATOK.
"CSICSÓKA CSODAGUMÓ, ENNI-INNI CSUDAJÓ!"
